Besparingstips: koken
Besparen op boodschappen is een belangrijke manier om je maandelijkse uitgaven te verminderen. Als je weet hoe je slim en goedkoop kunt koken, is er geen reden waarom je elke avond geen gezonde en smakelijke maaltijd kunt bereiden zonder de bank te breken. In dit artikel gaan we dieper in op besparingstips voor het koken. We bieden praktische tips over hoe je geld kunt besparen bij het inkopen van boodschappen, tips om slim te koken en natuurlijk, een aantal heerlijke en goedkope recepten.
Hoe kan ik geld besparen op boodschappen?
Boodschappen zijn een van de grootste uitgavenposten van het huishouden. Als je op zoek bent naar manieren om geld te besparen, begin dan door je boodschappenlijstje te optimaliseren.
1. Maak een boodschappenlijstje
Door een boodschappenlijstje te maken voordat je naar de winkel gaat, kun je overbodige aankopen vermijden en gericht inkopen doen. Maak een lijstje van de benodigde ingrediënten voor de maaltijden die je de komende week van plan bent te bereiden, en koop alleen wat je nodig hebt.
2. Koop seizoensgroenten en fruit
Seizoensgroenten en fruit zijn vaak goedkoper dan hun buiten het seizoen geteelde tegenhangers, omdat ze lokaal worden geproduceerd en niet hoeven te worden geïmporteerd. Daarnaast hebben seizoensgroenten vaak een hogere voedingswaarde, omdat ze verser zijn.
3. Let op aanbiedingen
Hou de folders van de supermarkten in de gaten en maak gebruik van aanbiedingen. Let wel op dat je alleen het koopt wat je nodig hebt.
4. Maak gebruik van de markt
Op de markt kun je vaak voordeliger groente en fruit kopen dan in de supermarkt. Bovendien kun je er ook andere levensmiddelen kopen zoals vis, vlees en kaas.
5. Ga niet met honger naar de supermarkt
Als je met honger naar de supermarkt gaat, koop je snel te veel eten dat je eigenlijk niet nodig hebt. Eet eerst iets voordat je naar de winkel gaat.
Hoe kan ik slim koken?
Slim koken betekent dat je met minder ingrediënten en in minder tijd een smakelijke maaltijd bereidt.
1. Maak gebruik van ingrediënten die je al in huis hebt
Kijk eerst in de koelkast en de voorraadkast voordat je boodschappen gaat doen. Vaak heb je al ingrediënten in huis die je kunt gebruiken voor een maaltijd. Door ingrediënten die je al in huis hebt te gebruiken, kun je geld besparen op boodschappen.
2. Gebruik de slowcooker
Een slowcooker is een geweldig hulpmiddel om smakelijke gerechten te maken van goedkope ingrediënten. Je kunt er bijvoorbeeld stoofschotels en soepen in maken die langzaam garen en daardoor extra smakelijk worden.
3. Maak maaltijden vooruit
Maak maaltijden vooruit en bewaar ze in de koelkast of vriezer. Dit is niet alleen budgetvriendelijk, maar ook handig als je weinig tijd hebt om te koken.
4. Vermijd bewerkte voedingsmiddelen
Bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak veel toegevoegde suikers, zout en conserveringsmiddelen. Door verse ingrediënten te gebruiken, kun je geld besparen en gezonder eten.
5. Kook grote hoeveelheden
Als je toch aan het koken bent, maak dan meteen een grote hoeveelheid. Je kunt de overschot van de maaltijd invriezen of de volgende dag opnieuw gebruiken voor de lunch.
Goedkope recepten
Hieronder vind je enkele goedkope recepten die je gemakkelijk kunt maken.
1. Chili con carne
Ingrediënten
– 1 ui, gesneden
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 blik kidneybonen
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 theelepel komijnzaad
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel chilipoeder
– 500 gr gehakt
Bereiding
– Bak de ui en paprika in een beetje olie tot ze zacht zijn.
– Voeg het gehakt toe en bak het rul.
– Voeg de tomatenblokjes, komijn, paprikapoeder, chilipoeder en kidneybonen toe.
– Laat de chili ongeveer 30 minuten sudderen tot het vlees gaar is en de saus is ingedikt.
2. Pasta met tomatensaus
Ingrediënten
– 1 ui, gesneden
– 2 tenen knoflook, fijngehakt
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– 1 eetlepel olijfolie
– 500 gr spaghetti
Bereiding
– Bak de ui en knoflook in de olijfolie tot ze zacht zijn.
– Voeg de tomatenblokjes, oregano en basilicum toe.
– Laat de tomatensaus ongeveer 30 minuten sudderen tot de saus is ingedikt.
– Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
– Serveer de spaghetti met de tomatensaus.
FAQs
1. Hoe kan ik voorkomen dat ik te veel eten kook?
– Maak een maaltijdplanning en een boodschappenlijstje om gericht inkopen te doen
2. Wat zijn goede alternatieven voor dure ingrediënten?
– Gebruik seizoensingrediënten, vermijd bewerkte voedingsmiddelen en gebruik goedkoop vlees en vis
3. Hoe kan ik geld besparen bij het maken van lunch?
– Maak extra porties avondeten en bewaar de overschot voor de lunch de volgende dag
4. Zijn slowcookers een goede investering?
– Ja, slowcookers maken het mogelijk om smakelijke gerechten te maken van goedkope ingrediënten
5. Hoe kan ik ongezond eten vermijden?
– Vermijd bewerkte voedingsmiddelen en gebruik verse gezonde ingrediënten
Conclusie
Besparen op boodschappen is niet altijd gemakkelijk, maar door slim te koken en gebruik te maken van seizoensproducten en aanbiedingen, kun je flink geld besparen. Door ingrediënten die je al in huis hebt te gebruiken, maaltijden vooruit te maken en te koken in grote hoeveelheden, is het mogelijk om elke avond een smakelijke en gezonde maaltijd te bereiden zonder de bank te breken. Probeer de recepten uit of bedenk zelf gerechten die zowel smakelijk als budgetvriendelijk zijn.