De passievrucht – exotisch fruitgenot van de Passiflora

Passiebloemvrucht
Passiebloemen worden gebruikt om passievruchten te maken.

Sommige mensen weten niet echt welke vrucht de passievrucht is. Dat dit van de Passiflora komt is nog minder bekend. Maar het is zeker de moeite waard om het tropische fruit een keer te proeven. Vanuit eigen tuin smaakt het nog lekkerder dan uit het supermarktschap. Welke passiebloemvariëteiten je moet cultiveren voor een succesvolle oogst en hoe je de passievrucht kunt gebruiken, lees je in dit artikel.

Welke variëteiten produceren eetbare vruchten?

De passiebloem verschijnt in ongeveer 530 soorten, waarvan slechts ongeveer 60 stuks vrucht dragen. Ze zijn niet allemaal geschikt voor consumptie. Hoewel velen onschadelijk zijn voor de gezondheid, zijn ze gewoon oneetbaar van smaak.





Tips &Trucs

Vruchten van het geslacht Decaloba en de opbrengsten van alle kruisen zijn giftig. Het is het beste om bij het kopen zeker te zijn van de eetbaarheid van het fruit.

Overzicht van variëteiten met eetbare vruchten

  • Passievrucht (P. edulis): bruinrode vrucht
  • Gigantische grenadilla (P. quadrangularis): groeit alleen in de kas
  • Grenadilla (P. lugaris): oranje vrucht
  • Gevleugelde passiebloem (P. alata): lichtgele tot oranje vruchten
  • Vleeskleurige passiebloem (P. incarnata): groenachtige tot gele vruchten
  • Rode passiebloem (P. coccinea): geelgroene vruchten
  • Passiebloem (P. vitifolia): bolvormige vruchten

Tips &Trucs

De blauwe passiebloem (P. caerulea) vormt eetbare vruchten, maar deze zijn oneetbaar van smaak.

Vereisten voor vruchtvorming

Het feit dat je passiebloem vrucht draagt, garandeert niet dat deze vanzelf zal verschijnen. Twee aspecten spelen een belangrijke rol:

De juiste locatie

Alleen als je passiebloem zich helemaal op zijn gemak voelt, heeft hij genoeg kracht om fruit te vormen. De locatie moet zo vol zon en warm mogelijk zijn. De zuidelijke oriëntatie op een muur is het meest geschikt, waar de Passiiflora omhoog kan klimmen. Wateroverlast mag nooit voorkomen. Daarom is een doorlatende vloer net zo verplicht als de juiste lichtomstandigheden.

Een bestuiver plant

Veel van de bovenstaande variëteiten hebben geen hermafrodiete bloemen. Voor de vruchtzetting zijn ze dus absoluut afhankelijk van een tweede plant. Als u uzelf de kosten van een tweede exemplaar uit de kwekerij wilt besparen, neemt u stekken van uw bestaande plant en kweekt u uw eigen dochtergeneratie.
Ontwerp je tuin zo dicht mogelijk bij de natuur. Dit garandeert een rijk insecten uiterlijk, wat sterk helpt bij bestuiving.

Tips &Trucs

Wist je dat sommige passiebloemen van nature bestoven worden door vleermuizen? Kolibries voeren deze taak ook uit in tropische gebieden. In dit land kun je vertrouwen op bijen of vlinders. Mochten de dieren je ooit in de steek laten, dan is de wat ingewikkelde, handmatige bestuiving met de borstel een laatste optie.