Tijdens het oogstseizoen kunnen continu verse en rijpe blauwe bessen worden verzameld. Vooral bij het oogsten van wilde bosbessen moet rekening worden gehouden met enkele speciale kenmerken – dus uw bosbessenoogst zal een speciaal succes zijn.
De oogsttijd van blauwe bessen
Het oogstseizoen van blauwe bessen begint rond eind juni tot begin juli en strekt zich uit over meerdere weken, meestal tot eind augustus of begin september. Deze periode geldt zowel voor gekweekte blauwe bessen uit de tuin als voor wilde soorten. Hoewel het seizoen voor blauwe bessen over het algemeen in deze periode valt, is de exacte oogsttijd ook afhankelijk van locatie of weersomstandigheden.
Wilde bosbessen
Bij het oogsten van wilde bosbessen moet rekening worden gehouden met enkele eigenaardigheden.
Was altijd wilde bosbessen
Zorg er bij het verzamelen van wilde bosbessen uit het bos voor dat ze niet direct worden gegeten. Ter bescherming tegen mogelijke infectie met de vossenlintworm, moeten wilde bosbessen over het algemeen worden gewassen voordat ze worden gegeten of verwerkt.
Wilde bosbessen kleuren sterk
Wilde bosbessen hebben ook een bijzonder sterke blauwe kleur van het vlees, die ook de vingers sterk blauw kan kleuren. Deze kleur is moeilijk en met veel geduld om de huid volledig af te wassen. Draag daarom op zijn best handschoenen bij het verzamelen van grotere hoeveelheden.
Gecultiveerde blauwe bessen uit de tuin
Gecultiveerde bosbessen uit de tuin moeten ook vóór consumptie worden gewassen om vuildeeltjes of klein ongedierte te verwijderen. Een sterke blauwe kleuring van de vingers is eerder uitgesloten in gecultiveerde variëteiten.
Het gebruik van een bessenkam
Voor het oogsten van grotere hoeveelheden kan het gebruik van een zogenaamde bessenkam worden aanbevolen. Deze bestaat uit verschillende parallelle draadtanden en een container voor het verzamelen van het fruit. Hierdoor kunnen grotere hoeveelheden blauwe bessen worden verzameld. Een nadeel is echter dat er ook onrijpe blauwe bessen worden verzameld. Deze moeten dan handmatig worden uitgezocht.
Hoe rijpe bessen te herkennen
Zorg er bij het plukken van bosbessen voor dat je alleen rijpe bessen vangt. Onrijpe blauwe bessen kunnen na verwijdering uit de struik niet meer rijpen en moeten worden uitgezocht. Rijpe blauwe bessen zijn te herkennen aan de volgende kenmerken:
- ze hebben een donkerblauwe kleur,
- een mollige vorm
- en kan gemakkelijk van de stengel worden verwijderd.