titel: Aardbeien oogsten – voorzichtig te werk gaan op het juiste moment
Of het nu in de tuin of op het balkon is, zodra de vruchten van de aardbeiplanten verschijnen en langzaam rijpen, kunt u zich verheugen op een snel fruitgenot. Wanneer is de beste tijd om aardbeien te oogsten en hoe idealiter te werk te gaan om de drukgevoelige vruchten niet te beschadigen, vertellen we je hier!
Aardbeien herkennen die klaar zijn voor de oogst
Afhankelijk van de variëteit en het weer begint het oogstseizoen van aardbeien in mei. Dan kun je uitkijken naar rijp fruit. Deze kenmerken zullen je vertellen of de aardbeien rijp zijn:
- De vruchten zijn volledig geverfd
- Er is geen witte of gele rand meer
- De schaal voelt niet hard aan
- Door middel van een geurtest kun je de mate van rijpheid herkennen – rijpe aardbeien stralen hun zoete aardbeiengeur uit.
Wanneer is de beste oogsttijd
Aardbeien kunnen het beste op het juiste moment van de dag worden geoogst. Dit is de vroege ochtend, wanneer de inhoud van het aroma het sterkst is. Zodra de warmte van de zon op het fruit inwerkt, verliezen ze dit aroma en merk je het aan de smaak. Tijdens een regenbui moet je ook niet oogsten.
Hoe aardbeien correct te oogsten
Aardbeien kun je het beste plukken op de fruitstengel. Omdat je geen druk uitoefent op de gevoelige pulp. Daarnaast blijven aardbeien langer vers zolang de groene kelkbladen nog op het fruit zitten. Want zodra deze zijn verwijderd, opent zich een uitgang voor het zoete aardbeiensap.
Gooi rotte aardbeien onmiddellijk weg
Zodra er kleine schade optreedt aan een vrucht, moet je het uitzoeken. Want schimmel vormt zich heel gemakkelijk. Licht beschadigde vruchten kunnen daarom het beste direct worden geconsumeerd. Als er zich al schimmel heeft gevormd, gooi de aardbei dan in de vuilnisbak. Omdat schimmel die op de planten achterblijft zich gemakkelijk verspreidt en de hele oogst kan vernietigen.
